Oprócz rozważań temperatury i innych kluczowych elementów terroir, plantatorzy Burgundii są zaniepokojeni z innych aspektów uprawy winorośli. Wybór odpowiedniego rodzaju winogron, stosując się do technik przycinania dostosowanych do warunków przestrzennych i upewnić się wybrać najlepszą lokalizację dla winogron w glebie są ważne [źródło: Burgundia Wina]. Największa słynnych win z Burgundii Największa
Największa
Są trzy dominujące rodzaje wina, które pochodzą z regionu winiarskiego Burgundii, a te obejmują białego wytrawnego wina, czerwone wina na ciało i czerwone wina średniej ciała. Rzadko zdarza się, aby zobaczyć mieszane wina Burgundii. Większość czerwienie Burgundia wykonane są z jednego winogron, z Pinot Noir. A większość białych Burgundia wykonane są z 100 winogron procent Chardonnay. [źródło: Terroir Francja]. Największa
winogron Pinot Noir i Chardonnay winogron nie są jedynymi winogron uprawianych w regionie winiarskim Burgundia. Istnieją dwa inne winogron uprawianych w regionie. Przede wszystkim wykorzystywane do tworzenia tańszych win, te dwie odmiany Gamay, używane do produkcji win czerwonych, a Aligoté, do produkcji win białych. Te odmiany wtórnym stać się bardziej powszechne im dalej na południe podróżujesz w regionie Burgundii [źródło: Cannavan]. Największa
Oprócz głównych odmian winogron uprawianych w regionie Burgundii, istnieje kilka odmian winogron, które są uprawiane w mniejszych ilościach, po prostu dlatego, że nie są tak popularne. Saint-Bris AOC wino zostało wyprodukowane z Sauvignon i szary Sauvignon winogron. I winiarze używać Tressot i Cesar winogrona do produkcji Biały Burgund Wielki ordinaire w dzielnicy Yonne [Źródło: Burgundia Wina]. Największa
sok z winogron Chardonnay, który jest opisany jako " cudownie słodkie, " służy do tworzenia białych win Cote de Beaune, Cote Chalonnaise, Maconnais i dzielnicy Chablis. Sok z winogron Pinot Noir jest rzeczywiście bezbarwny, mimo że skóra jest fioletowo-czarny. Co ciekawe, winogron Pinot Noir jest używany do produkcji szampana, ale gdy jego skóra jest fermentowana i przetwarzane z sokiem, wynik jest bogaty odcień czerwony znany w Burgundii
