Większość lokalnych winogron są Montepulcianos, które występują w dwóch odmianach:. Rosso i Cerasuolo. Solidna Rosso jest źródłem Colline Teramane DOCG. Zapalniczka Cerasuolo - którego nazwa oznacza " wiśniowy " - Jest bliżej do róży. Cerasuolo jest nietypowe, że skórki są zwykle zawarte w początkowych fazach fermentacji. Największa
winnice Inne Abruzja produkcji białych winogron Trebbiano. Do mieszania, Abruzja rośnie kilka innych odmian, takich jak Sangiovese, Merlot, Pecorino, Coccilina, Cabernet Sauvignon i Chardonnay. Największa
Tradycyjny Abruzja winiarstwo przeszkoleni winorośli się pergole, wąskie napowietrznych altany. Jedną z głównych innowacji Masciarelli było przejść do wiersza technik rolniczych i New World ogrodnicze. Zmiana może zmniejszyć częstość występowania jakiegoś grzyba, ale także zmienia ekspozycji na słońce winogrona otrzymane [Źródło: Winkler]. Największa
Kolejnym ważnym elementem produkcji wina jest proces starzenia się. Oznaczenia DOC mandat minimalne czasy starzenia, jak również materiał z naczyń, w których wina wiekowych. Abruzja Cerasuolos są zwykle w wieku, w nic, ale ze stali nierdzewnej. Inny producent ogranicza jego organicznych winogron do szkła; produkt jest przytłaczająca ulubionym, że wiek oraz i może detalicznej ponad $ 200 A butelka [źródło: Sonkin]. Największa
W przypadku win, że wiek w drewnie, rodzaj i wiek drewna odgrywa ważną rolę w Smak wina. Większość Abruzja reds wiek w dębie. Gianni Masciarelli, starając się naśladować bogaty smak Burgundii, importowane francuskiego dębu [źródło: Ellsworth]. Największa
Jak to rozegrać w różnych certyfikowane wina Abruzji? Czytaj dalej. Największa słynnych win z Abruzzo Wine Region Filmy
Dzięki Abruzzo szczególny nacisk na winogron Montepulciano, jest stosunkowo łatwo dostać uchwyt na wina z regionu. Są certyfikowane tylko cztery.
Controguerra (DOC) wina może być czerwone lub białe. The Reds są zazwyczaj suche i taniny; są one zmieszane z niewielką ilością Merlot i Cabernet winogron. Białka łączą Trebbiano, Malvasia Passerino a czasami winogrona na suchym, owocowy smak. Biali występować w odmianach Frizzante i Spumante. Największa
Trebbiano d'Abruzzo (DOC) jest suchy, lekki, subtelny, kwaśne białe. Chociaż większość Trebbiano d'Ab
