Nowa Południowa Walia poświęcił sam nie tylko uprawa winorośli, ale także do badań. Wiele szkół i uczelni technicznych okolicznych szkolenia studentów w produkcji oenology i winogron. Niektóre z wiodących światowych badań wina - szczególnie w obszarze zrównoważonego uprawy winorośli - pochodzi z Narodowego Centrum winogron i produkcji wina w Wagga Wagga. Połączone skoncentrowanie się na rolnictwie i edukacji - dźwięku wraz z naciskiem na małych, uniwersalnych, niezależnych producentów - oznacza, że NSW jest gotowy, aby stać się dominującą Australii regionu produkcji wina, być może, jak tylko 2010 [źródło: NSW Department Stanu] . Największa
Winiarstwo w Nowej Południowej Walii może być wyzwaniem. Niektóre obszary (takie jak Hunter Valley) podlegają regularnym susze i powodzie. Wilgotność może być również problem, stwarzając problemy z grzyba i pleśni. Jesienne deszcze późnym mieć wpływu na obrzęk winogrona tuż przed zbiorami, rozcieńczając cukry i inne smaki. Sadzenie dalej na zachód, w kierunku Wielkiej Wododziałowe, rozwiązuje niektóre problemy z wilgocią, ale wprowadza problemy wysokości [Źródło: Corrigan]. Największa
Warunki glebowe różnią się znacznie w zależności od regionu. Bliskość do Australii Pacyfiku aktywności wulkanicznej sprawia ciekawych zróżnicowania geograficznego. W niektórych częściach Nowej Południowej Walii, gleba jest wulkaniczny, z wysoką zawartością kwarcu, co prowadzi do silnie mineralne białe wina. W innych dziedzinach, takich jak na terenach zalewowych, gleba jest łęgowych - to znaczy, że zawiera duże ilości osadów zdeponowanych przez płynącą wodę [źródło: NSW Wino]. Największa
Klimaty i temperatury, podobnie, różnią się znacznie w zależności od wysokości. Jak można się spodziewać, produkcja wina zmienia się także. NSW jest podzielony na 14 regionów winiarskich, uznanych każdy z własnym wyróżniony wina [Źródło: NSW Wine]. Największa
Na następnej stronie, będziemy spojrzeć na niektóre z tych podregionów i ich specjalności. Największa słynnych win Nowej Południowej Walii regionów winiarskich Największa
Przemysł winiarski Nowa Południowa Walia odnosi się do swoich win wyróżniających jak bohaterów regionalnych. W ramach Nowej Południowej Walii, istnieje 14 uznanych regionów. Niektóre z bardziej znanych regionów winiarskich są:
