Nawet jeśli jesteś lubiący majsterkowania, należy pamiętać, że umieszczenie ceramiczne, metal lub płytę szklaną w całej zwykłego grilla nie będzie przekształcić go w grill na podczerwień. " Optymalna palnika, " mówi Ted Wegert, ceramiczny inżynier z Schott North America Inc., który współpracuje bezpośrednio z wieloma producentami z grilla wprowadzenia i poprawy sztuki gotowania na podczerwień, " jest jeden specjalnie zaprojektowany, aby emitować ciepło w zakresie długości fal podczerwieni najlepiej nadaje się do przejścia przez płytę i optymalne gotowanie "..? Największa
Na następnej stronie, dowiedzieć się więcej o specyfice gotowania z grillem na podczerwień Największa Jak długo powinien grill na podczerwień być podgrzane w celu zabicia bakterii
grille gazowe Tradycyjny wymaga około 10 minut do podgrzewania i grille węglowe potrzebują około 20 minut na brykiety, aby osiągnąć idealną temperaturę gotowania. Grille podczerwieni, jednak może osiągnąć najwyższe temperatury w ciągu trzech do pięciu minut [Źródło: Hunter]. Największa
Wysokie temperatury grille podczerwieni skrócić czas gotowania białek o połowę w porównaniu do czasu gotowania na tradycyjnej gazu lub kratki rusztu. Rezultatem jest średnio wysmażony stek w pięć minut lub w pełni gotowane piersi z kurczaka w około 10 minut. Największa
Aby uniknąć chorób przenoszonych przez żywność, białka grilla musi być gotowane do odpowiedniej temperatury wewnętrznej. Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa, zalecane temperatury to:
" Najlepszy sposób na pomiar temperatury wewnętrznej żywności na grill podczerwieni przy użyciu termometru, " powiedział Richard Wachtel, twórca Grillowanie z Rich, magazyn online, który specjalizuje się w kształceniu konkurencyjne grille. W roku 2011,
