Dodatki do żywności są stosowane w celu wzmocnienia smaku lub zmianę koloru żywności. Dodatki, które wydają się wywoływać migreny zawierają glutaminian sodu (MSG), azotyn sodu, żółty barwnik # 5 i aspartam. Największa
MSG. MSG jest dodatek polepszający smak, które mogą stymulować komórki mózgu, powodując wyładowania elektryczne. Wzrost wyładowań elektrycznych były związane z bólami głowy. MSG jest często stosowany w kuchni azjatyckiej i zazwyczaj jest zawarte w opakowaniach jednostkowych i przetworzonych produktów spożywczych, takich jak akcje, buliony, przypraw, Przyprawy, sosy, i sosów. Może również pojawić się na etykiecie jako rozłożone, ekstrakt drożdżowy, hydrolizowanego białka roślinnego i naturalny aromat. Największa
azotynu sodu. Azotyn sodu jest środkiem konserwującym, który może rozszerzają naczynia krwionośne w głowie, powodując ból. Działa jako środek konserwujący, zapobiegając zatrucie jadem kiełbasianym, rodzaj zatrucia pokarmowego. Jest również stosowany do mięsa Pinker jak dodać smaku. Azotyn sodu jest zwykle w hot-dogi, puszkach lub w opakowaniach mięs, wędlin, kiełbas i niektórych serów. Największa
Żółty barwnik # 5. Żółty barwnik # 5, zwany także barwnik tartrazyna, daje pokarmy żółty kolor. Ten żółty kolor jest czasami używane do innych kolory, takie jak pomarańczowy, biały, turkus, zielony i bordowy. Wiele kolorowe pokarmy zawierają żółty barwnik # 5. Leki mogą być również barwione z żółtym barwnikiem # 5. Nie wiadomo, dlaczego żółty barwnik # 5 powoduje bóle głowy u niektórych osób. Największa
Aspartam. Aspartam jest słodzik z bardzo niewielu kalorii. Niektóre osoby są wrażliwe na to. Dokładny sposób, w jaki wywołuje bóle głowy, jednak nie jest znana. Możesz znaleźć aspartam w wielu obniżonej kaloryczności lub bezcukrowych żywności, napojów gazowanych, guma, lub leków. Sprawdź, etykiety, jeśli są wrażliwe na aspartam. Największa