znak kontroli USDA na drobiu i produktów drobiowych pokazuje, że zostały one przekazane przez inspektorów federalnych. Można znaleźć na gotowych gotować całych ptaków i części ptaków, a na puszkach, gotowanych lub częściowo gotowanych produktów drobiowych. Połączony znak kontrola i ocena pokazuje zarówno zdrowotną i względną jakość produktu. Występuje on tylko na gotowe do gotowania całe lub pokrojone się ptaki. Historią
Gołębie, kaczki, gęsi i były hodowane w Chinach ponad 3000 lat temu. Kurczaki, opracowane z azjatyckiej dżungli ptactwa, zostały udomowione prawdopodobnie w tym samym czasie. W starożytności i średniowieczu w Starym Świecie, kury zostały podniesione przede wszystkim do walki kogutów. W 16 wieku, kury zostały wprowadzone do Ameryki z Europy, a indyki zostały wprowadzone do Europy z Ameryki. Po walki kogutów została zakazana w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Wielkiej Brytanii w 19 wieku, hodowcy drobiu podniósł kurczaki do celów wystawienniczych. Największa Gęsi były hodowane w Chinach od ponad 3000 lat.
Nowoczesny przemysł drobiarski rozpoczął pod koniec 19 wieku w Europie i Ameryce, jak podkreślają hodowcy zaczęli produkcję mięsa i jaj. Chociaż jajka były sztucznie inkubowane w starożytnych Chinach i Egipcie, ta metoda nie wylęgowych drobiu wykorzystywane na skalę przemysłową, aż do roku 1870. Pierwszy wydział uczelni hodowli drobiu została założona w 1901 roku w Connecticut Agricultural College (obecnie University of Connecticut). Największa
Odkrycia i wynalazki dotyczące obudowy naukowych, żywienia i hodowli drobiu doprowadziły do szybkiego rozwoju przemysłu po 1930 roku. Produkcja i konsumpcja produktów drobiowych wzrosła znacznie w czasie II wojny światowej, kiedy to mięso od innych zwierząt były skromne. Od 1945 roku, poprawa metod przechowywania i dystrybucji mięsa drobiowego i jaj pomogły pobudzić konsumpcję tych produktów. Ważne w rozwoju branży drobiarskiej jest specjalizację w chowie brojlerów. Największa Jak Czy ptasia Zostań Zwierzęta hodowlane?
Chociaż kur bankiwa może wyglądać trochę jak kurczak domowych, w rzeczywistości jest to dziki ptak, który żyje w Azji Południowo-Wschodniej. Nie jest jednak dobry powód, że kur bankiwa wygląda jak kurczak, że jest przodkiem kurczaka. W czasach prehistorycznych ludzie schwytani i podniósł Junglefowl
