esparceta , wieloletnie zioło pochodzi z umiarkowanych regionach Europy i Azji . Jest również nazywany świętym koniczyna . Esparceta rośnie do wysokości około dwóch stóp ( 60 cm). Ma wiele owalne ulotki i mały jasnoróżowe lub białe kwiaty. Esparceta służy przede wszystkim do paszy. Jest uprawiana w tym celu w częściach Stanów Zjednoczonych . Największa
esparceta jest Onobrychis viciaefoiia rodziny grochu , motylkowatych . Największa