nerkowca , k $ AD -SH $ OOX " , rozłożystym drzewie pochodzi z tropikalnej Ameryki . Osiąga od 20 do 40 stóp ( 6 do 12 m ) wysokości. Jej liście zimozielone są owalne , a czerwone lub żółte , różowe kwiaty rosną w gronach . Nerkowca nosi mały, nakrętkę nerkowate około jednego cala ( 2,5 cm) . Nakrętka rośnie na mięsiste łodygi , który jest podobny w wielkości i kształcie do gruszki. Łodyga jest nazywany nerkowca jabłko . Największa
Zarówno łodygi i nakrętka są jadalne , gdy palone , ale nie są bezpieczne do jedzenia na surowo . Nakrętka powłoka zawiera irytujący oleju . W prażone orzechy mogą być spożywane jak orzeszki ziemne lub używane w cukierki , lub wypieki . Mają przyjemny, oleisty smak. Słodki olej z ziaren wciśnięty jest stosowany w kuchni . Trzpień drzewa daje żywicę stosowaną w lakieru. Większość orzechy nerkowca są produkowane do handlu z Afryki , Indii czy Brazylii . Największa
nerkowca jest Anacardium occidentale rodziny Anacardiaeceae . Największa