Robot Chef przekształca składniki żywności, które już istnieją. Chodzi o manipulacji formie, a nie tworzenia. Na przykład, można stosować wiele metod gotowania z stek z wykorzystaniem Robotic Chef. Urządzenie posiada stek między dwa ramiona robotów, podczas gdy toolhead ramię powyżej jednocześnie zmienia smak wstawiając strzykawek wypełnionych kombinacji przypraw. Płyta znajduje się poniżej, w którym płat jest utrzymywany w miejscu ogrzewa mięsa do zamierzonej temperatury. Zaletą urządzenia jest możliwość zastosowania określonej metody gotowania lokalnie lub całościowo do składnika żywności. Największa
Wirtuoz Mixer określa wszystkie możliwe kombinacje składnika w wysiłku, aby znaleźć najlepszy dla każdego szefa kuchni. Na przykład, jeśli robili bochenek chleba, można eksperymentować szybko z kombinacji różnych drożdży i mąki, produkcji najsmaczniejsze bochenek. Mikser zrezygnuje składniki z 16 kanistrów. Wierzchnia warstwa rozprowadza składniki przy użyciu precyzyjnych metod skalę, a druga miażdży warstw i łączy w sobie składniki. Że ogrzewa maszyny lub chłodzi składniki po dozowaniu je do trzeciej warstwy, w którym izolowaną szklana osłona umożliwia szybkie pieczenia lub zmiany temperatury mieszaniny do wytworzenia próbki. Największa
Czytaj, aby sprawdzić, dlaczego ekologów i zdrowia orzechy pokochają Cornucopia.
Bramki za pojęcie cyfrowego Gastronomia
Po zbadaniu futurystyczne opisy Róg obfitości, jesteś zastanawiać, o cel tego wszystkiego. Dlaczego Coelho i Zoran wymyślić koncepcję w pierwszej kolejności? Największa
Róg obfitości zwiększa w domu przygotowania żywności. Podczas zaawansowanych technologii żywności w zakładach spożywczych i dla szefów kuchni na świecie, większość z tych osiągnięć technologicznych nie są dostępne dla kucharza w domu [źródło: Coelho]. Cyfrowy Gastronomia sprawia, że gotowanie w domu, łatwiejsze i bardziej atrak