3/4 szklanki (około 4 uncji) migdały blanszowane całe mąki 2-1 /4 szklanki uniwersalne 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 łyżeczki soli 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki masła, zmiękczona 3 jajka 2 łyżki brandy 2 łyżeczki startej skórki z cytryny 1 łyżka nasion anyżu PRZYGOTOWANIE: Największa
Połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól w małej misce. Pokonać cukier i masło w misce z mikserem na średnich obrotach utrzeć na puszystą masę. Dodać jajka, 1 w czasie bicia oraz po każdym dodaniu i skrobania stronie miski często. Wymieszać z brandy i skórki z cytryny. Dodać mąkę stopniowo; mieszać, aż będzie gładkie. Wymieszać z posiekanymi migdałami i nasion anyżu. . Przykryć i przechowywać w lodówce ciasto 1 godziny lub do firmy Największa Rozgrzej piekarnik do 375 stopni i f. Nasmarować duże blachy do pieczenia. Podzielić ciasto na pół. Kształt 1/2 ciasta do 12x2 cali lekko posypanej mąką dziennika na powierzchni. (Ciasto będzie dość miękkie.) Pat gładkie z lekko posypanej mąką palców. Przejazd na przygotowanej blasze. Powtórz z pozostałymi 1/2 ciasta, tworząc drugi dziennik. Piec 20 do 25 minut lub do momentu dzienników są lekkie złoty kolor. Wyłączyć piekarnik. . Ostudzić całkowicie na blachy do pieczenia na ruszcie Największa Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i f. Wytnij dzienniki z ząbkowanym nożem ukośnie do 1/2-cala grube plastry. Miejsce plastry płaskie w jednej warstwie na 2 ungreased papierze do pieczenia. Największa Piec 8 minut. Skręć w plastry ponad; Piec 10 do 12 minut lub do momentu powierzchnie cięcia są jasnobrązowe i ciasteczka są suche. Usuń pliki cookie na kratce; całkowitego wystygnięcia. . Przechowuj cookies w szczelnym pojemniku do 2 tygodni
Ten przepis wydaje się: Biscotti