Tak, trzeba powiedzieć, gdy przepis wymaga beluga kawioru, będziesz potrzebował znaleźć substytut, nawet jeśli możesz sobie pozwolić prawdziwych. To może nie smakuje dokładnie tak samo, ale w tym przypadku, proponujemy zastąpienie go tańszego kawioru, takich jak hackleback, keluga, ossetra lub Sevruga kawioru. Kawior hodowlany amerykańskim ma innej opcji. Jeśli martwisz się o naczynia o mniejszej smak ze względu na podstawienie, świerk go z odrobiną soku z cytryny. Największa
Cielęcina jest smaczne delikatność, ale jest to jeden z droższych mięs w sklepie mięsnym , Wiener Schnitzel, smażone Sznycel cielęcy, to popularne danie, ale może kosztować wiele, aby w domu. Wieprzowina jest bardziej przystępnych cenach substytutem, że nie smakuje wszystko, co różni. Kurczak ma innej opcji, aby służyć zamiast cielęciny. Największa
Kobe jest ceniona japońska wołowina jest znany ze swojej bogatej fakturze, wykwintne marmurkowe i ceną. Nie jest to również możliwe, aby pozyskać poza Japonią, ze względu na surowe przepisy w kraju wywozu. Jednak Wagyu - rasa bydła, że japońskie pochodzi z Kobe - został przywieziony do Stanów Zjednoczonych, a farmerzy tutaj produkuje własną wersję wołowiny najwyższej jakości, wraz z wysokimi cenami
kucharze Savvy. Można obejść ceną zastępując USDA Prime wołowiny. Jeśli to nadal zbyt drogie (najbardziej Prime Cuts podane są do hoteli i restauracji, a to może być drogie), podnieś wybór doskonalić porcję wołowiny w lokalnym supermarkecie. Spójrz na cięcie z dużą ilością marmurkowe, jak to, co daje mięso jego pożądanej tekstury. Największa
Jedzenie owoców morza regularnie jest dobre dla ciebie, ale to nie jest tak dobre dla niektórych gatunków ryb. Zwiększone spożycie ryb doprowadziły do przełowienia wielu gatunków. Jeśli można nawet znaleźć niektóre z tych ryb w sklepie spożywczym lub targu, prawdopodobnie będziesz musiał zapłacić z nosa dla nich. Największa
Na szczęście, zastępując jeden rodzaj ryby do drugiego jest dość łatwe, jak wiele gatunków mają podobne smaki. Oznacza to również, oczywiście, że można użyć mniej kosztowne ryb w miejscu drogo, trudno znaleźć gatunki. Spróbuj biegun złowionych tuńczyków żółtopłetwych zamiast przełowienia tuńczyka błękitnopłetwego. Alaskan sablefish jest bardziej przystępnych cenach rozwiązaniem niż chilijskiego okonia morskiego. Pacific dorsza ma ten sam
