Przy zakupie niemieckiego wina, jest kilka dziwnych rzeczy, o których warto pamiętać.
oznaczenia dla niemieckiego wina. Są tutaj wymienione w kolejności od najwyższej do najniższej jakości: Trockenbeerenauslese, Eiswein, Beerenauslese, Auslese, Spätlese, kabinette
Możesz zobaczyć winiarskich wymienionych znakiem QMP, co oznacza, że jakość wina ma specjalne atrybuty - dodatkowe punkty dla słodyczy. Może być qmp również napisane: Qualitätswein mit Prädikat Tuż poniżej oznaczenie QMP na skali jakości jest ocena QbA do jakości wina z określonego regionu.. Może to być na liście: Qualitätswein Największa lub Qualitätswein bestimmter Anbaugebiet Największa. Poniżej tych nazw wysokiej jakości są wina stołowe: Landwein, Tafelwein Największa i deutscher. Największa Są to mniej prawdopodobne, aby być eksportowane, choć i są zdecydowanie w mniejszości win wyprodukowanych w danym roku. Największa Zapewne wiesz, że wino zostało wyprodukowane w procesie fermentacji, w którym drożdże zamienia cukier w soku winogronowego na alkohol. Jeśli winogrona nie dostają wystarczająco dużo słońca, mogą być o niskiej zawartości cukru i dają tart, kwaśne wino. Tańsze wina niemieckie obejść ten problem, pozwalając proces fermentacji cukru do konwersji, co tam jest w soku z winogron do alkoholu. Potem znów dodać trochę niesfermentowany sok z winogron z tego samego odmianowych osiągnąć więcej słodyczy i mniej kęs. Jest to sprytne rozwiązanie nazywa się sussreserve Największa, niemiecki mówić za ". Słodkie zastrzega " Niemcy nazywają wina wykonane przy użyciu tej metody Lieblich Największa lub " delikatne " ponieważ są one lekkie, na pewno słodkie i nieco owocowy. Poszukaj tego terminu w opisie na butelce. Wiele importowane rynku ma
