Dopiero Marc Gregoire, francuski inżynier, znaleźć drogę do obligacji PTFE z aluminium, że pierwszy nonstick naczynia został stworzony. Marc Gregoire i jego żona, Colette, rozpoczął sprzedaż swoich naczyń we Francji. W 1956 roku założyli Tefal Corporation [Źródło: T-FAL]. US Food and Drug Administration (FDA) zatwierdziła PTFE do urządzeń przetwórstwa żywności w 1960 roku [źródło: Blumenthal]. Z tego zatwierdzenia, Tefal, znany jako T-FAL w USA, zaczął sprzedawać swoje patelnie w Stanach Zjednoczonych. Wkrótce dołączyli inni producenci na rynku Największa
Dziś wiele osób opisuje swoje garnki i patelnie nonstick jak ". Teflonową, " ale używając terminu do opisania czegoś powłoką nonstick jest nieprawidłowy. Teflon jest marką - nie wszystkie z PTFE lub inne fluoropolimery wykorzystywane do produkcji nonstick Kuchenka upadek pod marką Teflon. Następnie zabierzemy się bliżej przyjrzeć PTFE i jak się zachowuje, co gotujesz przyklejaniu się do tego, co gotujesz w. Największa Specjalne podziękowania
Specjalne podziękowania dla Williama Raiford, kierownik technologii z DuPont Fluoroproducts, i Mary Rodgers, dyrektor komunikacji marketingowej z Cuisinart, za ich nieocenioną pomoc w tym artykule. Największa Nonstick Nauka Największa
Aby zrozumieć, dlaczego politetrafluoroetylenu (PTFE) jest użytecznym powłoka nonstick, musimy przyjrzeć się bliżej w jej strukturze i właściwościach. PTFE jest typ fluorowego. Polimer jest duża cząsteczka składa się z mniejszych cząsteczek tego samego typu. Fluoropolimery są polimery, które zawierają atom fluoru, który jest kluczem do wielu unikalnych cech PTFE. Według Williama Raiford, kierownik technologii z DuPont Fluoroproducts, struktura elektronowa Fluor jest bardzo stabilny -. Nie udostępniać swoje elektrony z innych atomów łatwo Największa
Skład chemiczny PTFE opiera się na dwóch atomów węgla i cztery atomy fluoru, które są powtarzane w całej strukturze molekuły. T.W. Struktura molekularna ma zewnętrzną powłokę wypełnione przez atomy fluoru, i quot; mówi Raiford. " Te atomy fluoru ekranowania atomów węgla od reakcji ". Największa
Największa
