Jeśli masz alergię orzechowe, oznacza to, że twoje ciało nie traktuje białka orzeszków ziemnych, czym one są: całkowicie bezpieczne. Zamiast tego, układ odpornościowy rozpoznaje te białka jako niebezpiecznych najeźdźców, i kiedy jesz coś z orzeszków ziemnych w nim, organizm uwalnia przeciwciała zwane immunoglobuliny E, aby się tym zająć. Że przeciwciała następnie uwalnia substancje chemiczne, w tym histaminy, aby walczyć z alergenem. W rezultacie cierpią objawy alergiczne, które mogą mieć pojemność od irytujące do zagrażającego życiu. Lekarze zgadzają się, że najlepszym sposobem, aby zapobiec reakcjom alergii jest unikanie orzechowe orzeszki ziemne i produkty z orzeszków ziemnych. Więc wszystko bez orzeszków jest całkowicie bezpieczne, tak długo, jak nie masz żadnych innych alergie pokarmowe. Największa
Sztuką jest wiedzieć, które produkty spożywcze zawierają orzeszki ziemne lub produkty uboczne orzechowe. Oczywiście, wszystko z oleju z orzeszków ziemnych, masło orzechowe, mąki arachidowy lub kawałkami orzechów ziemnych jest poza granice. Niektóre produkty mają orzeszki w nich, choć może nie zdaje sobie sprawy. Na przykład, orzeszki ziemne, orzechy mieszane, marcepan i nugat zazwyczaj zawierają orzeszki ziemne. Afryki, Chin i Tajlandii żywności są notorycznie w tym orzeszki ziemne w receptur. Podobnie, wiele wypieki zawierać jakąś formę orzechowe, też. Zaskakująco, dużo sosów mają orzeszki ziemne lub masło orzechowe w nich; produkty orzechowe działać jako zagęszczacze. Gdy lista składników zawiera hydrolizowane białko roślinne lub hydrolizowane białko roślinne, istnieje duża szansa, orzeszki ukrywa się w tam, też. Największa
Innym problemem zwrócić uwagę na to zanieczyszczenie krzyżowe. Zdarza się, że żywność w rzeczywistości nie zawierają orzeszki ziemne, ale wciąż może mieć śladowe ilości orzeszków ziemnych, ponieważ są one wykonane w tym samym obiekcie. Takie produkty mają zazwyczaj ostrzeżenie na etykiecie mówiąc, że są one wykonane w fabryce, która również przetwarza orzechy lub że mogą one mieć orzechy w nich. Innym miejscem, zanieczyszczenie krzyżowe to problem jest w lodziarni. Najbezpieczniejsze żywności dla osób uczulonych na orzeszki ziemne są ci oni sami lub te, które są dokonywa