Wygląda na to, aby intuicyjny sens - jeśli jesteś uczulony do wołowiny to należy trzymać z dala od mleka krowiego, prawda? Niekoniecznie. Chociaż większość alergie pokarmowe są związane z białek zwierzęcych, jest rzadko zanieczyszczenie krzyżowe. Oznacza to, że jeśli jesteś uczulony na jajka, nadal możesz jeść kurczaka; a jeśli jesteś uczulony na ryby, można jeszcze szklankę mleka [źródło: AAAAI]. Mówiąc prościej, jest mało prawdopodobne, aby doświadczyć mleka reakcji alergicznej, jeśli masz alergię wołowiny. Więc śmiało, cieszyć się milkshake z burger sojowy! Jednakże, może nie trzeba uciekać się do tego sojowego burger. Jeśli jesteś uczulony na wołowiny, spróbuj jeść mięso gry, która jest mniej tłuszczu, a wyższa w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, niż tradycyjnej wołowiny. Dziczyzna również nie spowodować tyle samo szkód do przewodu pokarmowego w porównaniu do tradycyjnej wołowiny. [Źródło: Food-allergy.org] Największa
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę jednak, że dorosłych i dzieci alergie pokarmowe nie są koniecznie to samo. W rzeczywistości, jedno badanie wykazało, że 93 badania procent dzieci z alergią wołowiny miał też alergii na mleko krowie [danej Martelli et al.]. Dlatego krzyż skażenia mleka i wołowiny białka krowiego u dzieci jest powszechne, więc dzieci z alergią wołowiny powinny unikać spożywania mleka i przetworów mlecznych. Po okresie dojrzewania, test alergii mogą określić, czy to zanieczyszczenie krzyżowe jest nadal obecny. Największa
Chociaż zanieczyszczenie krzyżowe pomiędzy dwoma białek związanych ze zwierzętami jest rzadko, nie jest niczym niezwykłym dla osób z alergią na mleko Alergia doświadczenie związane objawy podczas jedzenia wołowiny. Przetworów mięsnych często zawierają składniki mleczne dla poprawy smaku lub jako materiał wiążący. Na przykład, mleko jest zwykle stosowany w panierki bryłek kurzych. Ponadto inne rodzaje wędlin, takich jak mielonki i hot dogi, często mają mleka jako składnik [Źródło: Food Standards Agency]. Największa
Największa
Największa
Uruchom Wideo Invaders ciała: Alergie i roztocza