Sztuczny barwnik czerwony zazwyczaj nie powodują prawdziwe objawy alergiczne, ale może powodować alergię -Jak objawy u osób, które są wrażliwe na niego. Jednakże, naturalnie występujące czerwonego barwnika spożywczego mogą spowodować niebezpieczną reakcję alergiczną w rzadkich przypadkach. Czułość do barwników jak Red-40 jest najbardziej prawdopodobne, aby spowodować pokrzywka lub obrzęk. Jednakże, uczulenie na owady, takie jak barwniki na bazie karminu i koszenila może spowodować wstrząs anafilaktyczny, a annato kolorystyka z drzew achiote może powodować reakcję alergiczną, która obejmuje objawy w skórę, drogi oddechowe i układ pokarmowy. Największa
Różnica między nietolerancją sztucznych dodatków i alergią na naturalnych barwników jest to, że sztucznych barwników nie obejmują system odpornościowy, podczas gdy naturalne barwniki zrobić. Choć prawdą reakcji alergicznej są rzadkie, reakcja anafilaktyczna jest poważną i zagrażać życiu stanem, który może być uznany przez spadek ciśnienia krwi, zwężone drogi oddechowe, przyspieszony puls, zawroty głowy, a nawet utrata przytomności. Największa