Najbardziej popularne wykorzystanie ciasta, oprócz jedzenia, jest wytłaczanie. Wiele zabawek Play-Doh niech naciśnięciu ciasto przez formę do tworzenia długich lin i inne kształty. Pierwszy z tych zabawek - Fun Factory - trafi na rynek w 1960 roku, a wersje tego dziś są nadal dostępne. W innych zabawek ciastolina, wytłaczane ciasta zamienia się w zakresie długich, noodly przedmiotów, jak język psa, miękkie służyć lody i włosy, które można wyciąć i stylem. Największa
ciastolina związek może zrobić Wszystko to ze względu na interakcje między jej składników. Dokładne składniki są ściśle strzeżoną tajemnicą, ale Hasbro, firma, która sprawia, że i dystrybuuje związek, odsłania kilka faktów na temat jej podstawowym składzie. Ciasto zawiera wodę, sól i mąkę. Nie zawiera ziemnych, olej arachidowy lub mleka, ale nie zawiera pszenicy. Największa
Według obecnego patentu ciastolina (patent US 6713624), związek jest zasadniczo spoiwa na bazie skrobi miesza się z wodą, sól, olej i konserwant. Aby być bardziej szczegółowy, zawiera:
Each z tych składników ma działanie o związek za faktury, zapachu i wyglądu. Jednym z głównych czynników przyczyniających się do miękkości i struktury związku ciastolina jest interakcja pomiędzy jego dwoma głównymi składnikami - środki wiążące na bazie skrobi i wody. Aby zrozumieć, jak działa ciasta, trzeba wiedzieć trochę o tym, co się dzieje, skrobi i przy zetknięciu z wodą. Największa
Będziemy patrzeć na chemii za skrobi w następnym rozdziale. Największa Skrobia Chemia Największa
skrobie są polisacharydy, lub łańcuchy cząsteczek cukru. Skrobia składa się z dwóch typów molekuł:
w ziarnie skrobi, amylozy i amylopektyny sploty układają się w Starburst wokół centralnego punktu zwanego wnęką płuca. Wiązania wodorowe pomiędzy prętami daje granulek kształtu. Granulki s
