Dzięki uprzejmości Zdjęcie Największa
Podczas gdy sala balowa i jadalnia pomieścić oficjalnych imprez, bardziej przypadkowych spotkań, takich jak obiad lub popołudniową herbatę, może być umieszczona w bibliotece lub Morning pokoju. Przez cały rok, te pokoje są urządzone w antyki z całego kraju, w tym elementów z epoki, które sięgają do gubernatora Daniel Fowle, pierwszego gubernatora do życia w Executive Mansion. Cilley był odpowiedzialny za koordynację starannego ruch znajdujących się w Sali Balowej antyki. Po większe imprezy odbywają się, posiedzenie może rozlać się dżentelmeńską Parlor lub Biblioteki gubernatora. Największa Menu Największa
Menu rezydencji zależy od rodzaju posiłku (obiad i kolacja) vs. kto goście są ( honorees wojskowe, NC Rady Biznesu, Olimpiady Specjalne Zarządu, itp). Największa
Większość kolacje obejmują trzy kursy, w zależności od grupy prowadzącego i na szczególną uwagę jest zawsze podane dla gości, którzy mają różne potrzeby żywieniowe. Przekąski i lekkie napoje mogą być podawane, jeśli jest kolejka przed siedzenia na kolację, i będzie następnie pierwszego kursu (zupy, sałatki, lub przekąska), drugie danie (przystawki) i kursu końcowego (deser) , Pełne, formalny obiad dla 24 osób wymaga około 10 funtów wołowiny filet i pięć głów sałatą rzymską. Na kolacje w Sali Balowej (do 72 osób), kuchnia przygotowuje około 30 funtów wołowiny i 15 głów sałatą rzymską. Wino może być również oferowane z każdego kursu. Największa
Jednym z najlepiej strzeżonych tajemnic w rezydencji jest świeża lemoniada. Każdego tygodnia, sprawa z 115 cytryn jest wyciskany do 30 litrów lemoniady rezydencji dla pracowników i gości. Ponadto, personel kuchni przygotowuje również 30 litrów słodkiej mrożonej herbaty dla pracowników i gości w każdym tygodniu. Jeśli lemoniady lub słodka herbata będą wykorzystywane na imprezy rezydencji, kwota się podwaja się. Największa uroczystości
Jak zaczyna zdarzenie, bezpieczeństwo kieruje ruch rezydencji, ktoś z personelu rezydencji wita gości i powierników są dostępne do sprawdzenia płaszcze. " Bez względu na to, co dzieje się za kulisami, chcemy rzeczy wydaje się tak łatwe, jak to możliwe, " powiedział Cilley. Personel stara się osiągnąć naturalny przepływ na wieczór. Stoły serwowane są jeden po drugim z czterech serwerów każda przewożących dwie płyty, podczas gdy personel i powiernicy krążyć, aby uzyskać wrażenie, jak goście są kolacją, napełnić mrożoną herbatę i wodę, a cue p
