Wyjątkowy melding smaków od arabskiego, francuski, hiszpański i żydowskich kultur, które odcisnęły swoje piętno na tym kraju, marokańskiej kuchnia jest bogata w kolory, przyprawy i tekstury. Jest to nie tylko smaczne potrawy (dane), ale jest pięknie i stworzony do intrygujący zapach. Co ciekawe, najlepsze jedzenie jest powiedziane, można znaleźć w domach, a nie restauracji; Marokańczycy obsłużenia gości hojny posiłki, jak to jest uważane za hańba, jeśli Twoi goście opuszczają posiłek, podczas gdy są one nadal głodni [źródło: każda kultura]. Największa
Obiad jest głównym posiłkiem i, jak większość, serwowane jest na niskich stołach otoczeniu poduszek. Jesz marokańskie jedzenie z miski komunalnego z pierwszych trzech palców prawej ręki (nie w lewo, która jest zarezerwowana dla toalecie!). Można również zebrać żywność z każdym chleba, które serwowane jest. Chociaż istnieją niezliczone dania marokańskie, oczywiście, trzy z najbardziej typowych dań są kuskus, tagine i harira. Kuskus jest ziarno często gotowane z przypraw, warzyw, orzechów i rodzynek; Mięso może być także dodawany. To może być spożywane jako przystawka lub danie główne. Tagine jest ostry gulasz gotowany w glinianym naczyniu zwanym również tagine, z którego gulasz dostaje swoją nazwę. Harira jest uważana za narodową zupę Maroka, choć to bardziej jak gęstej pasty. Jak kuskus i tagine, ma wiele odmian, ale tradycyjnie składa się z Bouillon, wołowiny lub baraniny, cebuli, szafranu i orzechami. Największa
Maroko graniczy zarówno Oceanu Atlantyckiego i Morza Śródziemnego, ryby jest popularnym entrée , Jagnięciny i kurczaka są również powszechnie dostępne; wołowina jest rzadkie. Niektóre typowe przyprawy używane są kminek, kolendra, szafran, chilli, suszone imbir, cynamon i papryka. Nakrętki są powszechne w dietach Marokańczyków ", jak owoce, który jest często jako deser. Figi i daktyle są szczególnie popularne. Gdy słodycze są w menu, są one często wykonane z traktowana migdałów, cynamonu i owoców ciasta filo w walcowanych, a następnie moczone w miodzie. [Źródło: Kuchnia netto] Największa
Marokańczycy zawsze służą herbatę miętową na końcu posiłki. Ale nie szukają dowolnego alkoholu, jak Imbibing jest sprzeczne z zasadami islamu. Skoro o tym mowa, jako muzułmanie, Marokańczycy muszą szybko, od świtu do zmierzchu w ciągu 30 dni od dnia ramadanu, więc restauracje są zamknięte w ciągu dnia. Większość rodzin przygotować Harira jeść tak szybko, jak słońce zachod
