A miód pszczoły rozpoczyna proces podejmowania odwiedzając kwiat i zbierania niektóre z jej nektaru. Wiele roślin używać nektar jako sposób na zachęcanie owady (pszczoły, osy motyle, etc.), aby zatrzymać się na kwiat. W procesie zbierania nektaru, transfery owadów ziarna pyłku z jednego do drugiego i kwiat kwiat pollinates
Większość nektarów kwiatów są podobne do wody cukru -. Sacharoza mieszane z wodą. Nektary może zawierać inne substancje korzystne, jak również. Do miodu, dwie rzeczy:
Oto bardzo ładny opis procesu enzymatycznego: Największa
Enzym, inwertaza, konwertuje większość sacharozy na dwa cukry sześciu węgla, glukozy i fruktozy. Niewielka ilość glukozy jest atakowany przez drugi enzym oksydazę glukozy i przekształcony do kwasu glukonowego i nadtlenku wodoru. Kwas glikonowy sprawia, że miód kwaśnym środowisku o niskim pH, który jest nieprzyjazny dla bakterii, pleśni i grzybów, organizmy nazywamy mikrobów, a nadtlenek wodoru daje ochronę krótkiego zasięgu wobec tych samych organizmów gdy miód jest dojrzewania lub są rozcieńczone do larw żywności. Pszczoły również zmniejszyć wilgotność nektaru, co daje mu wysokie ciśnienie osmotyczne i ochronę przed drobnoustrojami /Największa
Ta strona daje bardzo ładny opis procesu parowania. Największa Zmiana fizyczna polega na usunięciu wody, co jest realizowane przez zewnętrzne manipulowania nektar części jamy ustnej, a następnie umieszczenie małych kropelek na górnej stronie komórek i rozdmuchiwanie skrzydła, aby zwiększyć przepływ powietrza i odprowadzania nadmiaru wilgoci.
Efekt jest do miodu bardzo stabilny żywności. To naturalnie odporna na pleśnie, grzyby i inne bakterie, pozwalając, aby trwać przez lata bez chłodzenia! Największa
uruchamianie wideo Jak Bees Praca