Bitterroot , rośliną rosnącą w regionach górskich w zachodniej części Stanów Zjednoczonych i Kanady . Bitterroot jest szczególnie bogate w Montanie , gdzie jest kwiat stanu . Głęboki różowy prawie białe kwiaty rosną na krótkich szypułkach w rozetę od pięciu do ośmiu grubych liściach . Korzeń tej rośliny są jadalne na wiosnę, ale staje się gorzki latem . Największa
Bitterroot jest Lewisia rediviva rodziny portulakowate . Największa