Gum , lepką substancję, pochodzący z roślin . Gumy są brane z nasion niektórych roślin , z suszonych wysięków ( zrzutów ) innych roślin , a ze ścian komórkowych lub bulw kilku roślin . Niektóre algi mogą być przetwarzane w celu uzyskania gumy . Żywice są albo rozpuszczone lub zmiękczoną wodą , ale nie rozpuszcza się w alkoholu. Dziąsła udzielam lepkości ( opór przepływu ) do cieczy , gdy rozproszone w nim.
dziąsła są istotną częścią wielu kleje i spoiwa . Dodawane do żywności , gumy zagęścić i ustabilizować je . Gumy do żucia pomagają utrzymać powietrze w bitej śmietany i tłuszczów w sosach sałatkowych . Rozwiązania Gum spowolnić wzrost niechcianych kryształów w lody i cukierki. Gumy są częścią wielu farb na bazie wody , farb drukarskich i maści . Guma zwany chicle jest zasadniczym składnikiem wielu rodzajów gumy do żucia. Największa