Znany z suchego klimatu i słabe gleby, w Priorat Region dostaje taki mały deszcz, że miejscowi mówią, że może ssać Priorato winorośli wodę z kamienia. Muszą. Obszar ten jest pochodzenia wulkanicznego, a jej gleba składa się z łupków i kwarcytu lub małych cząsteczek miki. Gleba jest tylko 19,7 cali (50 cm) grubości, więc winorośl musi zanurzyć się głęboko w podłożu skalnym, aby znaleźć wodę. [Źródło: win z Hiszpanii] Największa
Trasy są tak strome, że zbiory maszyna nie jest praktyczne dla większości producentów wina w Priorat; winogrona muszą być zbierane ręcznie. Większość winnic są sadzone pomiędzy 328 stóp (100 metrów) i 2,297 stóp (700 metrów) nad poziomem morza. W latach trudnych warunków i ilości pracy fizycznej wymaganej do produkcji wina w Priorat, to nie dziwi, wydajność jest niska. Nie martw się - jakość jest bardzo wysoka [źródło: Piwnica Wycieczki] Hotele
Wielu producentów powstała spółdzielnia, która z dumą umieścić swój pierwszy wina na rynku w roku 1991. Kiedy amerykański krytyk wina Robert Parker dał. że pierwsze roczniki najwyższe oceny, oraz New York Times napisał o winie Największa Priorat, ceny wzrosły, a przemysł wystartował. Od 2000 roku, winnica powierzchnia działki priorat podwoiła się, podobnie jak jego sprzedaży eksportowej. W 85 producentów w regionie Priorat produkują teraz pół miliona litrów wina rocznie. [Źródło: Centrum Studiów Barcelona Pole] Największa Jeśli jesteś gotowy do wypróbowania jednego z słynnych win regionu, chwycić szklankę i przejść od razu do następnej części. Największa słynnych win z Priorat Wine Region w starym stylu typowo definiuje ciężki, zbyt alkoholowe i utlenionych czerwone wino. Czerwienie nowy styl określa się jako ogromny, poważny i bogaty. Gdzieś pomiędzy tymi definicjami są najlepsze wina w tradycyjnym stylu [źródło: Stevenson]. Na
