Większość ludzi ma lub są zaznajomieni z " Termos " (znany również jako termos lub Dewara). Pamiętam, jak jeden dzieciak o dostarczonym z mojego pudełka na lunch. Pewnego dnia moja mama może umieścić w niej sok z winogron, a na lunch chciałbym mieć piękny, zimny sok z winogron. Następnego dnia ona umieścić gorącą zupę w nim i chciałbym mieć gorącą zupę na obiad. I pamiętam, pytając, " Jak to wiedzieć, czy zachować rzeczy na gorąco lub zimno " Gdzie jest wyłącznik, innymi słowy ... Największa
A może, podobnie, " rzeczy można podgrzać w piekarniku i schłodzić je w lodówce - jak się to coś można zrobić zarówno " W tej edycji HowStuffWorks, dowiemy się, jak termos " wie " co robić. Największa Heat Transfer Największa
Powiedzmy wziąć szklankę wody z lodem lub miskę gorącej zupy i niech siedzą na stole w kuchni. Wiesz, co się stanie: Miska zupy ostygnie do temperatury pokojowej, a szklanka wody z lodem ogrzeje się do temperatury pokojowej. To termodynamiczne faktem - jeśli umieścisz jakieś dwa obiekty o różnych temperaturach razem, a następnie transfer ciepła spowoduje ich, aby osiągnąć taką samą temperaturę. Więc " Pokój " i " gorący talerz zupy " osiągnie taką samą temperaturę w procesie wymiany ciepła - pokój staje się nieco cieplej i zupę robi się dużo zimniej Największa
Jeśli chcesz zachować talerz zupy gorące tak długo, jak to możliwe. - to jest , jeśli chcesz, aby spowolnić naturalny proces wymiany ciepła, jak tylko możesz - musisz zwolnić trzy procesy, które powodują przepływ ciepła. Procesy są:
Najlepszym przykładem tego zjawiska byłoby wziąć metalową listwę i ogrzewać jeden koniec. Drugi koniec będzie się nagrzewać, a następnie na gorąco przez przewodzenie. Gdy umieścić metalową PAN w piecu, wewnątrz miski nagrzewa si