Olej powierzchnia osełki lekko. Jeśli można zobaczyć na skos cięcia ostrza noża, trzymać nóż w tym skos podczas pracy; inaczej, trzymać nóż z ostrzem pod kątem 30 stopni do kamienia. Największa
Trzymając nóż głęboko w kąt skosu, naciskać na całej długości ostrza łagodnie, ale stanowczo od siebie iw odległości przekątnej całego kamienia. Podnieś nóż na końcu skoku, wyłącz nóż nad i powtórzyć, gładząc ostrze z dala od siebie w poprzek kamienia. Powtarzać przy użyciu na przemian uderzeń po obu stronach ostrza, dla tej samej liczby uderzeń na każdym boku. Te uderzenia naprzemienne usunąć drobne zadziory spowodowane ostrzenia. Dla bardzo tępymi nożami, wykonaj następującą procedurę ostrzenia na pierwszej stronie grubego, a następnie grzywny obok kamienia. Usunąć zanieczyszczenia z ostrza noża miękką szmatką.
Wyostrzanie rzeźba noże z drobno piasku [/b] slipstone, co okrągłe uderzeń [/b] wzdłuż krawędzi na skos cięcia. [/B] Największa
Aby wyostrzyć carving noże i inne drobne ostrza ze stali szlachetnej, korzystać z drobnych grudek węglika krzemu slipstone zamiast osełki. Trzymając slipstone pod odpowiednim kątem stożkowym do ostrza noża, naostrzyć ostrze noża w ciasnych przejściach z okrągłych kamieni. Zaostrzy obie strony ostrza na przemian, aby utrzymać ostrze nawet. Największa
Aby dotknąć się ostrze o nożem, użyć stali ostrzenia. Z ostrzem noża, z dala od ciebie, wyciągnij krawędź ostrza noża lekko w dół długości stali, gładząc całą długość ostrza z uchwytem do napiwków. Powtórzyć po drugiej stronie ostrza noża. Udar strony ostrza na przemian wzdłuż stali w celu wytworzenia żądanej krawędzi tnącej; o sześć uderzeń na stronie są zazwyczaj wystarczające. Największa Ostrzenie Nożyczki
Wyostrzanie nożyczki na lekko naoliwione osełki, utrzymanie istniejącej fazę na zewnętrznej krawędzi każdego ostrza. Chyba nożyczki jest bardzo nudne, używać tylko drobnym stronę osełki. Nie staraj się ostrzyć nożyce wycinania; mieć je pod opieką profesjonalnie. Największa
Otwórz szeroko nożyczki, i ustawić na zewnątrz skośny oblicze jednego ostrza płaskiego na osełki. Kąt ostrza z powrotem na niewielkie przekątnej. Mocno trzymając nożyczki, udar ostrze zdecydowanie, ale delikatnie od siebie, po przekątnej w poprzek kamienia; skok z uchwytem do czubka ostrza. Podnieść nożyczek na końcu skoku, i ponownie, działa tylko na skośną strony ostrza,
